Táto kniha tvorí odporúčanú súčasť dokumentácie EZS, ktorá je uložená u koncového užívateľa v objekte a je určená na evidenciu významných udalostí EZS. Je rozdelená na tri časti – POPLACHY, PORUCHY a SERVIS. Každú časť vypĺňa zodpovedná osoba. V prípade vzniku závažnej udalosti v objekte možno dohľadať údaje o stave EZS. Prevádzková kniha má výrazne preukaznú hodnotu pri riešení problémov spôsobených technikou alebo obsluhou. Ide o univerzálny výtlačok – pre akúkoľvek ústredňu a systém.